侧芽的定义及分类

侧芽指在分枝侧面形成的芽,或着生于叶子、叶痕腋部的芽。通常每一叶腋处只生1个,但偶有两个或几个芽同生。

分类

活动芽亦称“生长芽”。在生长季节能接连展叶的芽。一般树冠面或采摘面上和近上端的芽多是活动芽。由于这部分芽的生长,就抑制了它以下芽的活动性,即呈休止状态,愈是下部的芽,休止性愈强。生产上及时采摘活动芽,就能刺激下部休止芽转为活动芽。

休止芽亦称“驻芽”。在营养生长期间不再继续展叶的芽,包括顶芽和侧芽。由于外界肥水失调、炎热、树体营养失凋等原因,每轮茶芽萌发后,都会出现一段芽的休止间隙期。在采摘条件下,经一段时间后,休止芽又呈活动状态,相继展叶。但也有当季或当年不能展叶的,或自疏死亡,或转成越冬芽。休止芽的存在,能使茶树树体的营养有一定的贮备,既可供活动芽利用,也可供下季需要时利用。休止芽的形成,对于调节营养,保证活动芽的物质供应有一定作用。在采摘面上休止芽多,是发芽势弱的标志,对茶叶产量和品质均有影响。生产上应及时去掉带休止芽的芽叶,以利下一轮茶芽的再发。

休眠芽是在树体上保持休眠状态的芽。分为越冬芽、潜伏芽。越冬芽是由于低温或日照时数低于某一数值时,处于被迫休眠状态的芽。多在秋季形成,外有3-5枚富有蜡质的鳞片包围,以抵御不良的外界条件。休眠期间,茶树的新陈代谢降低,芽处于不活动状态。经秋冬养蓄,树体积蓄了丰富的可塑性物质,芽肥大而饱满。潜伏芽是茶树枝上长期保持休眠状态的腋芽,仅在顶芽除去或死亡,或茎干受伤、受冻时它才活动,形成新枝。和“被迫休眠”相对的是“自然休眠”,即不是由于不利的客观条件引起,而是由于茶芽自身内部原因引起的休眠。