花蕊的定义和结构

花蕊是花朵的中间部分，主要负责显花植物的生殖，花蕊可分为雄蕊和雌蕊，雄蕊包括花丝、花药，雌蕊包括花柱、子房、柱头。雄蕊是变态叶片，它是由蕊头、蕊丝所组成的。雌蕊则是由一个或多个心皮构成的，每个心皮都是变态叶片，一个心皮形成为单雌蕊，两个或多个心皮形成的，则是复雌蕊。

花丝

蕊基部的柄状部分，起支持和伸展花药的作用。花丝的长短、离生或合生，因植物种类而异。同一朵花中的花丝通常等长。但也有同一花中花丝长短不一的。

花药

花丝顶端膨大呈囊状的部分。常以药隔分成两个药室，每一药室具1个或2个花粉囊。花粉囊是产生花粉的地方。花药的壁由表皮层、纤维层、中间层和绒毡层构成。绒毡层为花粉囊周围的特殊细胞层，具双核或多核结构，细胞内含较多的RNA和蛋白质，并有油脂和类胡萝卜素等营养物质，具有供应花粉粒发育所需养料的作用。花粉成熟时，花粉囊自行开裂，散出花粉。

花柱

雌蕊柱头和子房之间的部分，连接柱头和子房，是花粉管进入子房的通道。其长度因植物种类而不同。玉米的花柱可达40厘米长，水稻，小麦等作物的花柱极不明显。当花粉管沿着花柱生长并伸向子房时，花柱能为其提供营养和某些趋化物质。

子房

雌蕊基部的膨大部分，内有一至多室，每室含一至多个胚珠。经传粉受精后，子房发育成果实，胚珠发育成种子。

柱头

雌蕊顶端接受花粉的部分。通常膨大成球状，圆盘状或分枝羽状。常具乳头状突起或短毛，利于接受花粉。有的柱头，表面分泌有粘液（湿性柱头），适于花粉固着和萌发。有的柱头，表面不产生分泌物（干性柱头），但覆盖在表面的亲水的蛋白质膜，也有粘着花粉和帮助花粉获得萌发所必需的水分的作用。