冬美人之所以叫这个名字，是因为它的耐寒能力相对于其他多肉植物来说要好一些。冬美人的美并不张扬，而是内敛而含蓄的，这使她象征着那些不易被察觉的美，需要人们细心去发现和欣赏。

叶片环状排列，匙型，有叶尖，叶缘圆弧状，叶片肥厚，叶片光滑微量白粉，叶片蓝绿色至灰白色。阳光充足叶片紧密排列，叶片顶端和叶心会轻微粉红，弱光则叶色浅灰绿，叶片变的窄且长，叶片间的间距会徒长拉长。

簇状花序，红色花朵，花朵倒钟形，串状排列，花开五瓣，初夏开花。

喜温暖、干燥和光照充足的环境，耐旱性强，喜疏松、排水透气性良的土壤。